- 300 g de chocolat à cuire

- 125 g de beurre

- 125 g de sucre roux

- 4 oeufs

- 40g de farine

- 10cl de crême fraiche liquide

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro ondes sur le programme 'décongélation'.

Mélanger au fouet les oeufs, le sucre puis ajouter la farine et la crême ; finir par le chocolat et le beurre fondu.

Verser la préparation dans un moule et enfourner dans le bas du four.

Cuire 15-20min à 180°C

Sortir le fondant quand le dessus commence a  craqueler

Laisser refroidir 30 min avant de démouler.

 

 

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