Avez-vous déjà mangé des yaourts maison ? Si c'est non, vous manquez quelque chose !
Faire ses yaourts c'est très très simple, mais il faut être patient  car ils doivent étuver 6 heures.
Voici quelques principes à suivre pour réussir à coup sûr ses yaourts avec ou sans yaourtiere.

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pour les ferments, on peut en trouver  en pharmacie, ou en supermarché maintenant, ou vous pouvez utiliser un pot de yaourt du commerce
Gardez un yaourt d'une fois sur l'autre, vous pourrez utiliser un de vos yaourts comme ferment (jusqu'à 10 fois)
- Les ferments se mettent en activité à 43°C et meurent au-delà de 45°C. C'est pourquoi il ne faut pas les faire bouillir avec le lait



Ingrédients pour la recette de base (yaourt nature):
- 1 litre de lait
- 1 yaourt
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre afin qu'ils soient plus fermes

Préparation :

Réduire le yaourt en crème presque liquide. Incorporer le lait, puis, le lait en poudre.

Ensuite remplir les pots et les mettre dans la yaourtière

Il est possible de faire des yaourts sans yaourtière !

Avec une cocotte minute :
- faite chauffer de l'eau dans votre cocotte jusqu'à 45°c
- puis mettez vos pots de yaourts dedans (attention au volume d'eau, elle ne doit pas rentrer dans les pots)
- fermez votre cocotte et laisser ainsi minimum 5h

Ou même au four :
- faite chauffer votre four à 45°c
- faite chauffer de l'eau à 45°c aussi
- mettez les yaourts (toujours sans leur convercle) dans le lèche frittes et ajouter l'eau (comme pour un bain marie)
- enfourner et garder le four fermé au moins 6h

 

 

 

Si vous souhaitez les parfumer, il suffit d'ajouter au mélange des fruits cuits, confitures, biscuits écrasés, caramel...

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Sachez ensuite que le yaourt est aussi un excellent produit de beauté , à appliquer en masque sur les peau sêches.

 

Pour hydrater une peau sèche, rien de mieux qu’un bon yaourt. L’étaler sur sa peau et le laisser agir durant environ 10 minutes.Ensuite il suffit d’enlever « le masque » avec des morceau de coton !

 

On peut aussi le combiner au concombre pour energiser la peau:
Commencez par poser des tranches de concombre sur votre visage après avoir humidifié votre peau. Laissez poser 10 minutes puis retirez. Rincez votre visage à l'eau claire, et posez le yaourt comme un masque pendant 10mn. Anti-inflammatoire et hydratant, le lait nourrit la peau. Astreignante et anti-inflammatoire, le concombre agît comme un gommage et fait disparaître les traces de fatigue.

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Pour absorber le sébum des peaux grasses et éclaircir les teints brouillés

½ yaourt

1 c/c d’huile d’abricot
2 gouttes d’huile essentielle de citron
2 gouttes d’huile essentielle de patchouli

Dans un bol, verser le yaourt, l’huile d’abricot et les Huiles essentielles.
Fouetter doucement de manière à obtenir une crème onctueuse.
Appliquer sur le visage et masser délicatement.
Laisser agir 15 minutes et rincer à l’eau, filtrée ou de source si possible.

Masque yaourt orange :
 Nettoyez  et adoucissez votre peau . Mélangez deux cuillères à café de yaourt nature  avec le jus d’un quart d’orange. Appliquez sur le visage et laissez agir cinq minutes.

Un petit gommage  : 
Mélanger 1 yaourt nature avec 2 cuillères à soupe de miel.Laisser poser sur votre visage jusqu’à ce que la préparation durcisse.Exfolier et retirer à l’eau tiède.

Et pour finir des masques capillaires :
Le yaourt a des propriétés naturelles antibactériennes et antifongiques. Il contribue à la croissance des cheveux en luttant contre les pellicules et en nettoyant en profondeur les pores du cuir chevelu.

En Inde, le yaourt est beaucoup utilisé pour hydrater et nourrir les cheveux. 

 Vous pouvez utiliser le yaourt seul (yaourt nature) en l'appliquant comme vous le feriez pour un masque. Laissez reposer de 15 minutes à 1 heure puis lavez à l'eau tiède et rincez à l'eau froide.

Pour des cheveux ternes et cassants ,vous ajoutez un œuf à 6 cuillères à soupe de yaourt nature. Laissez reposer de 15 minutes à 1 heure puis lavez à l'eau tiède et rincez à l'eau froide.

Pour des cheveux secs et abîmés, utilisez ce masque nourrissant et réparateur: 1/2 pot de yaourt nature, 3 cuillerées à soupe de miel, 1 jaune d’œuf, 3 cuilleres à café d'huile d'olive vierge, 1 cuillère à café de jus de citron.Versez l'huile dans un bol et ajoutez au miel, puis ajoutez les autres ingrédients.Fouettez. Appliquez sur les cheveux. Lavez et rincez après 30 minutes.

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