Le blog de Chipecrêpes

Pommes de terre boulangères

25 Février 2011 …

Ingrédients pour 4 personnes : 0.8 kg de pommes de terre 150g d' oignon 2 dl de fond de veau 50g de beurre Sel, poivre du moulin Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles de 4 mm d'épaisseur. Pelez et émincez l’oignon....

Ma chorba

25 Février 2011 …

500g d’agneau en cubes 6 tomates 3cs de concentré de tomate 1 courgette 1 oignon moyen 50g de pois chiches 50g de haricots verts 50g de petits pois 1 botte de persil 1 botte de coriandre 1 branches de céleri, feuilles comprises, tranché...

Lapin sauté chasseur

25 Février 2011 …

Pour 6 personnes : 1 lapin coupé en morceaux avec foie et rognons 250 g de lardons fumés 250 g de champignons de Paris émincés 250 g d’oignons grelots 600 g de pommes de terre épluchées et cuites à l’eau 15 cl de vin blanc très fruité...

Fondant au chocolat

25 Février 2011 …

- 300 g de chocolat à cuire - 125 g de beurre - 125 g de sucre roux - 4 oeufs - 40g de farine - 10cl de crême fraiche liquide Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro ondes sur le programme 'décongélation'....

Tarte banane coco

25 Février 2011 …

250g de pâte brisée 4 bananes 150g de noix rapée 30cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60g de sucre 15g de farine 15g de Maizena 1cc de cannelle 40g de beurre 1/2 citron Préchauffez le four à 210°C. Etalez la pâte.Foncez en un moule à tarte...

Cake à la banane

25 Février 2011 …

3 bananes (bien mûres) 200 g de farine tamisée 150 g de sucre semoule 100 g de beurre fondu 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Ecrasez les bananes et le sucre (les bananes doivent fondre) Ajouter le beurre, les oeufs,...

Muffins au lemon curd

25 Février 2011 …

150 g de sucre 3 oeufs 150 g de beurre doux 300 g de farine fluide 1 sachet de levure 15 cl de lait Pour le lemon curd : Le zeste et le jus de 4 citronsnon traités 150 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena Pour le lemon...

Muffins Pralinoise noix de Pecan

25 Février 2011 …

200 g de pralinoise 1848 220 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 pincée de sel 2 oeufs 60 g de cerneaux de noix de pecan 15 cl de lait 10 cl d'huile 1 cuillère à café d'extrait de vanille Préchauffer le four à...