Le blog de Chipecrêpes

Madeleines au Nutella ou Les Liaisons Dangereuses

24 Février 2011 …

150g de farine 1/2 cc de levure chimique 120g de beurre demi-sel 80g de sucre 2 oeufs 200g de Nutella Préchauffer le four à th6. Faire fondre le beurre. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le...

Les speculoos

24 Février 2011 …

pour faire la glace miam! Non ce n'est pas breton ...mais c'est tellement bon! Je disais donc mes speculoos : - 500 g de farine - 160 g de cassonade - 160 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 250 g de beurre - 1 cuillère à café de 4 épices...

Gâteau de riz au caramel :une recette délicieusement nostalgique.

24 Février 2011 …

150 g de riz rond spécial dessert 3/4 l de lait (entier de préférence) 1 gousse de vanille 100 g de sucre en poudre 1 oeuf entier+ 2 jaunes 30 g de beurre (demi-sel de préférence) Pour le caramel : 9 morceaux de sucre 2 cuillères à...

Glace aux Carambars

24 Février 2011 …

13 carambar 30cl de lait 30cl de crème 3 jaunes d'oeufs Faire fondre les carambars dans le lait . Laisser refroidir. Dans un saladier, fouetter les jaunes puis ajouter le lait et la crème. Verser le tout dans une casserole et laisser...

Pain d'épice maison

24 Février 2011 …

125g de miel brun(3cs débordante) 250g de farine 1dl d'eau chaude 10g de cassonade 10g de bicarbonate. 60 g d'écorces d'orange 1 c. café de cannelle 10g de poudre d'anis ½ cc de gingembre en poudre. 1cs d'eau de fleur d'oranger. ½...

Panna cotta à la vanille et coulis de fraises (recette Goosto)

23 Février 2011 …

Ingrédients : 60 cl de crème liquide entière 50 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Coulis de fraises Mettez la gélatine dans un bol d'eau froide afin de la ramollir. Versez la crème dans une casserole. Ajoutez le...

Fondant chocolat banane, sauce caramel

23 Février 2011 …

Pour 10 personnes (mdr grosse blague) : 200g de chocolat noir Pour le fondant 15cl de crème liquide 3 oeufs 100g de sucre 80g de farine 1 banane Pour la crème caramel façon Salidou 100g de sucre (le plus souvent, j'utilise de la vergeoise...

Crème à la Fleur d'Oranger

23 Février 2011 …

Voici un délice que j'ai découvert en allant au hammam... faire bouillir 1/2 de litre de lait. battre 4 oeufs entiers avec 4 cuillerées à soupe de miel. ajouter 4 cuillerées à soupe d'eau de fleurs d'oranger, puis 1 cuillerée à soupe...